Maisto savikainos skaičiuoklė — nemokamas įrankis | FoodMargin

Nemokama maisto savikainos skaičiuoklė: apskaičiuokite patiekalo savikainą, antkainį ir food cost procentą per kelias sekundes. Tinka kavinėms, restoranams ir valgykloms.

Kas yra maisto savikaina?

Maisto savikaina (food cost) — tai bendra ingredientų kaina, reikalinga patiekalui pagaminti. Maisto savikainos procentas rodo, kokia pardavimo kainos dalis tenka ingredientams. Maitinimo pramonėje sveikas maisto savikainos diapazonas yra 28–35%, nors jis skiriasi priklausomai nuo restorano tipo ir koncepcijos.