Antkainio skaičiuoklė — nemokamas įrankis | FoodMargin

Nemokama antkainio skaičiuoklė maisto verslui: apskaičiuokite antkainį, maržą ir maisto savikainos procentą. Formulės ir paaiškinimai.

Kas yra antkainis ir marža?

Antkainis (markup) — tai procentinė priemoka virš patiekalo savikainos, skaičiuojama nuo savikainos. Marža (margin) — tai skirtumas tarp pardavimo kainos ir savikainos eurais. Maisto savikainos procentas (food cost %) skaičiuojamas nuo pardavimo kainos. Teisingas šių rodiklių supratimas leidžia nustatyti pelningas kainas ir palyginti su pramonės standartais.